谷歌浏览器（google chrome）手机版的省流量设置可以通过以下步骤开启：
1. 打开谷歌浏览器。
2. 点击左上角的菜单按钮，选择“更多工具”或“设置”。
3. 在设置菜单中，找到并点击“高级选项”或“隐私与安全”。
4. 在隐私与安全设置中，找到并点击“数据使用情况”或“流量节省”。
5. 在数据使用情况或流量节省设置中，你可以看到一系列的选项，包括“自动填充”、“同步”、“下载”、“视频”等。
6. 对于每一项，你可以根据需要启用或禁用。例如，如果你不希望自动填充信息，可以关闭“自动填充”选项；如果你不希望同步你的浏览数据，可以关闭“同步”选项。
7. 同样地，你也可以调整其他选项以减少不必要的数据消耗。
8. 完成设置后，返回主界面，你会发现谷歌浏览器已经根据你的设置进行了优化。
请注意，这些设置可能会影响你的浏览体验，因此请根据个人需求进行适当的调整。