在iOS设备上，Chrome浏览器的离线安装与插件设置方法如下：
1. 首先，确保你的iOS设备已经安装了Chrome浏览器。如果没有，请前往App Store下载并安装。
2. 打开Chrome浏览器，点击左上角的“三”图标，选择“更多工具”。
3. 在弹出的菜单中，找到并点击“开发者模式”，然后勾选“允许网站存储数据”。
4. 返回Chrome浏览器，点击右上角的“...”图标，选择“关于Chrome”。
5. 在弹出的窗口中，点击左下角的“版本号”，连续点击7次，直到出现“你已成功开启开发者模式”的提示。
6. 接下来，你需要在Chrome浏览器中安装离线包。打开Chrome浏览器，点击右上角的“⋮”图标，选择“扩展程序”。
7. 在扩展程序页面，点击右上角的“+”图标，选择“创建新扩展程序”。
8. 输入扩展程序的名称（例如：“离线安装”），然后点击“创建”。
9. 在扩展程序页面，点击右上角的“加载已解压的扩展程序”按钮，选择你刚才下载的离线包文件。
10. 安装完成后，点击“Done”按钮，关闭Chrome浏览器。
现在，你已经成功在iOS设备上安装了离线安装与插件设置方法。下次打开Chrome浏览器时，你将看到“离线安装”选项，可以方便地安装和更新插件。