谷歌浏览器插件的安装与卸载操作步骤如下：
1. 打开谷歌浏览器，点击右上角的菜单按钮（三条横线）。
2. 在弹出的菜单中选择“更多工具”选项。
3. 在下拉菜单中选择“扩展程序”。
4. 在扩展程序页面，点击右上角的“添加至 Chrome”按钮。
5. 在弹出的窗口中，点击“添加扩展程序”按钮。
6. 在搜索框中输入你想要安装的插件名称，然后点击搜索按钮。
7. 在搜索结果中找到你想要安装的插件，点击“添加到 Chrome”按钮。
8. 等待插件下载并安装完成。
9. 安装完成后，你可以在扩展程序页面找到刚刚安装的插件，点击它即可使用。
10. 如果你想卸载某个插件，只需在扩展程序页面点击该插件，然后在右上角的菜单中选择“禁用”或“移除”，最后点击“确定”按钮即可。